Bezwodny kwas cytrynowy jest ważnym kwasem organicznym. Jest to bezbarwny kryształ, bezwonny i ma silny kwaśny smak. Jest łatwo rozpuszczalny w wodzie i jest dodatkiem do żywności regulującym kwasowość. Jest często używany jako bufor, regulator pH i środek aromatyzujący. , stabilizatory, zaróbki, środki rozsadzające itp.
Opis produktu
| Wzór chemiczny | C6H8O7 |
| Waga molekularna | 191.1156 |
| Numer rejestru CAS | 77-92-9 |
| Stopień | Klasa spożywcza, klasa przemysłowa |
| Wygląd | Biały krystaliczny proszek |
| Czystość | 99 procent min |
| Uszczelka | 25kg/worek |
| Próbka | Dostępny |
| Składowanie | Przechowywać w szczelnym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu |
Cechy:
1. Przemysł spożywczy
Kwas cytrynowy jest najbardziej biochemicznie produkowanym kwasem organicznym na świecie. Kwas cytrynowy i sole są jednymi z filarowych produktów przemysłu fermentacyjnego, stosowanych głównie w przemyśle spożywczym, takich jak środki zakwaszające, solubilizatory, bufory, przeciwutleniacze, środek dezodoryzujący, wzmacniacz smaku, środek żelujący, toner itp.
Jeśli chodzi o dodatki do żywności, jest stosowany głównie w napojach orzeźwiających, takich jak napoje gazowane, napoje z soków owocowych i napoje z kwasem mlekowym oraz produkty marynowane, a jego zapotrzebowanie zmienia się wraz z sezonowymi zmianami klimatycznymi.
2. Czyszczenie metalu
Kwas cytrynowy jest kwasem organicznym wytwarzanym w wyniku fermentacji mikrobiologicznej. Jest szeroko stosowany w produkcji detergentów, a jego specyficzność i chelatacja odgrywają pozytywną rolę.
3. Drobny przemysł chemiczny
Kwas cytrynowy jest rodzajem kwasu owocowego. Jego główną funkcją jest przyspieszenie odnowy kutyny. Jest często stosowany w balsamach, kremach, szamponach, produktach wybielających, produktach przeciwstarzeniowych, produktach przeciwtrądzikowych itp.
Kwas cytrynowy może być stosowany jako wolny od formaldehydu środek barwiący i wykańczający. Trietanoloamina może zapobiegać rozkładowi i odwodnieniu kwasu cytrynowego do nienasyconego kwasu polikarboksylowego podczas pieczenia tkanin, skutecznie hamując w ten sposób żółknięcie tkaniny.
4. Hodowla zwierząt
Kwas cytrynowy powstaje w wyniku karboksylacji acetylo-CoA i szczawiooctanu w cyklu kwasów trójkarboksylowych organizmu i bierze udział w metabolizmie cukru, tłuszczu i białka w organizmie. Naturalny kwas cytrynowy występuje w kościach, mięśniach i krwi roślin (takich jak cytryny, cytrusy, ananasy itp.) i zwierząt oraz jest sztucznie syntetyzowany przez fermentację cukru, melasy, skrobi, winogron i innych substancji zawierających cukier. Dodanie kwasu cytrynowego do mieszanek paszowych może dezynfekować, zapobiegać pleśni i zakażaniu paszy dla zwierząt przez salmonellę. Zwierzęta jedzące kwas cytrynowy mogą zmniejszać namnażanie się patogenów, hamować produkcję toksycznych metabolitów i zwiększać stres u zwierząt.
Popularne Tagi: bezwodny kwas cytrynowy klasy spożywczej, Chiny, dostawcy, producenci, kup, luzem, cena, na magazynie
