Guangzhou ZIO Chemical Co., Ltd. jest jednym z wiodących producentów i dostawców dl-alaniny/l-alaniny w Chinach. Zapraszamy do zakupu hurtowych wysokiej jakości chemikaliów w magazynie tutaj z naszej fabryki. W celu konsultacji cenowej skontaktuj się z nami.
Alanina to-niezbędny aminokwas występujący w postaci białego krystalicznego proszku. Jest rozpuszczalny w wodzie i ma lekko słodki smak. Można go otrzymać metodami biologicznymi, takimi jak fermentacja mikrobiologiczna, konwersja enzymatyczna lub hydroliza białek, lub poprzez syntezę chemiczną w celu wytworzenia produktów typu DL-. Alanina ma podwójną tożsamość: po pierwsze, służy jako nośnik w „cyklu alaninowym-glukozowym” w organizmie człowieka, bezpiecznie transportując azot z mięśni do wątroby, aby zapewnić organizmowi energię; Po drugie, jako dodatek do żywności posiada unikalne właściwości smakowo-polepszające, zdolne zneutralizować kwaskowatość, wzmocnić smak i uwydatnić słodycz.
Aplikacja:
I. Przemysł spożywczy i przyprawowy
Potencjalne zastosowanie alaniny w żywności po raz pierwszy odkryto w-gotowanej żywności i-smażonych potrawach w Japonii. Obecnie stał się ważnym wzmacniaczem smaku.
Wzmocnienie i poprawa smaku: Jako wzmacniacz smaku, alanina może poprawić ogólny efekt smakowy przypraw. Posiada również unikalną funkcję korygowania kwaśności, która może złagodzić pobudzający kwaśny smak octu lub napojów, sprawiając, że smak będzie gładszy na podniebieniu.
Wzmocnienie słodyczy i poprawa jakości: W produktach złożonych zawierających sztuczne słodziki, takie jak aspartam i acesulfam potasowy, dodanie 1% do 10% alaniny może skutecznie poprawić „post-słodkość” lub „metaliczny smak” słodyczy, zbliżając słodycz do sacharozy. W marynowanych produktach spożywczych może również pomóc w szybkim przenikaniu soli i skróceniu czasu marynowania.
Poprawa odżywiania: Dodanie 0,1% do 1% alaniny do chleba, produktów mlecznych itp. może poprawić stopień wykorzystania białka.
II. Medycyna i suplementy zdrowotne
Półprodukty do syntezy leków: Alanina jest ważnym surowcem do syntezy witaminy B6, kwasu pantotenowego (witaminy B5) i substancji słodzących o dużej-silności, takich jak alit.
Preparaty odżywcze: W praktyce klinicznej L-alanina jest często stosowana w formulacjach dipeptydów glutaminy w celu zwiększenia rozpuszczalności i stabilności, zapewniając wsparcie żywieniowe dla pacjentów w stanie krytycznym lub doświadczających stresu metabolicznego.
III. Kosmetyki i produkty higieny osobistej
W recepturach produktów do pielęgnacji skóry alanina jest powszechnie stosowana jako środek kondycjonujący skórę i-środek antystatyczny. Delikatnie kondycjonuje łuski skóry i pomaga zachować gładkość produktu podczas stosowania.
IV. Przemysł paszowy i hodowlany
L-alanina to jedna z odmian dodatków paszowych jasno określonych w aktualnych normach grupowych. Stosuje się go w hodowli zwierząt gospodarskich i wodnych w celu optymalizacji bilansu aminokwasów w paszy i wspomagania wzrostu zwierząt.
Popularne Tagi: dl-alanina/l-alanina, Chiny, dostawcy, producenci, kupić, luzem, cena, w magazynie
