Ann jest dodatek do żywności, jest substancja chemiczna, podobna do sacharyny, rozpuszczalne w wodzie, wzrost jedzenie słodyczy, nie żywienie, dobry smak, nie ciepła z organizmu nie metabolizowania, nie pochłaniają (jest u pacjentów starszych, otyłych, chorych na cukrzycę idealne słodzik), dobre odprowadzanie ciepła i kwasu stabilności i inne cechy, to czwarta generacja syntetycznych słodzików na świecie dzisiaj.
Miesza się z innych substancji słodzących, silny efekt synergiczny, ogólne stężenie może zwiększyć słodycz 30% ~ 50%. Miód ma silne słodycz, słodycz jest około 130 razy razy większa od sacharozy, i smak natury jest podobny do tego z sacharyny. W wysokich stężeniach jest gorzki smak.