Wprowadzenie:
Białko tekstury ma ziarniste, blok, płatek, włókna i inne różne formy, wykazujące różne odcienie żółtawo-brązowego, jego struktura sieciowa w układ kierunkowy, tworząc elastyczny, twardy wiązek włókien lub warstwę, tak, że podczas jedzenia, gdy jest podobny do ukąszenia tkanki mięśniowej mięsa. Typowe białka tkankowe zawierają około 60% białka. Metody produkcji przemysłowej są :(1) wytłaczania. Odtłuszczony posiłek sojowy został zorganizowany przez siłę ścinającą utworzoną przez wytłaczarka. Białko wytwarzane tą metodą, znane również jako białko wytłaczane, może być wykorzystywane jako podstawa dla sztucznego mięsa lub jako przyrostowe (2) tekstylia dla produktów mięsnych. Błonnik białkowy soi, wykonany z izolatu białka sojowego jako surowca i wykorzystujący proces produkcyjny podobny do rayonu, nazywa się wirującym białkiem. Może być stosowany jako wysokiej jakości imitacja produktów mięsnych materiał włókien mięśniowych.
Specyfikacji:
| Nazwa produktu | KC-NRL -01 |
| Wygląd | Kolor jasnożółty |
| Zawartość białka | ≥68% |
| Popiołu | ≤8% |
| Tłuszczu | ≤1% |
| Liczba płyt tatalowych | ≤100000cfu/g |
| Coli | ≤1,5 MPN/g |
| Certyfikacji | ISO, HALAL, MUI, HACCP |
| Magazynu | Chłodne i suche miejsce |
| Okres ważności | 12 miesięcy |
Popularne Tagi: teksturowane białko sojowe do mięsa, Chiny, dostawcy, producenci, kup, luzem, cena, w magazynie
