Tween dla stabilnej tekstury w recepturach żywności

Tween dla stabilnej tekstury w recepturach żywności
Szczegóły:
„Tween” to nazwa handlowa-serii niejonowych środków powierzchniowo czynnych polisorbitolu (Polysorbate). Chemicznie należy do produktu addycji polioksyetylenowej estrów kwasów tłuszczowych i sorbitanu. Typowe odmiany obejmują Tween 20 (ester laurylowy), Tween 40 (ester kwasu palmitynowego), Tween 60 (ester kwasu stearynowego), Tween 80 (ester kwasu oleinowego) i Tween 85 (trioleinian). Wśród nich najczęściej stosowany jest Tween 80. Ma postać oleistej cieczy o barwie jasnożółtej do bursztynowej, rozpuszczalnej w wodzie i ma doskonałe funkcje emulgujące, dyspergujące, solubilizujące i stabilizujące. Tween jest szeroko stosowany w wielu dziedzinach przemysłu, takich jak żywność, medycyna, kosmetyki, tekstylia, ropa naftowa itp.
Wyślij zapytanie
Pobierz za darmo
Opis
Parametry techniczne

Guangzhou ZIO Chemical Co., Ltd. jest jednym z wiodących producentów i dostawców animacji, zapewniającej stabilną konsystencję w preparatach spożywczych w Chinach. Zapraszamy do zakupu hurtowych wysokiej jakości chemikaliów w magazynie tutaj z naszej fabryki. W celu konsultacji cenowej skontaktuj się z nami.

 

„Tween” to nazwa handlowa-serii niejonowych środków powierzchniowo czynnych polisorbitolu (Polysorbate). Chemicznie należy do produktu addycji polioksyetylenowej estrów kwasów tłuszczowych i sorbitanu. Typowe odmiany obejmują Tween 20 (ester laurylowy), Tween 40 (ester kwasu palmitynowego), Tween 60 (ester kwasu stearynowego), Tween 80 (ester kwasu oleinowego) i Tween 85 (trioleinian). Wśród nich najczęściej stosowany jest Tween 80. Ma postać oleistej cieczy o barwie jasnożółtej do bursztynowej, rozpuszczalnej w wodzie i ma doskonałe funkcje emulgujące, dyspergujące, solubilizujące i stabilizujące. Tween jest szeroko stosowany w wielu dziedzinach przemysłu, takich jak żywność, medycyna, kosmetyki, tekstylia, ropa naftowa itp.

 

Aplikacja produktów Tween

I. Przemysł spożywczy i napojów
Emulgatory i stabilizatory: Seria Tween to doskonały emulgator typu woda-w-oleju (O/W) i jest szeroko stosowany w produktach takich jak lody, chleb, ciasta, cukierki, margaryna, przyprawy itp. W lodach może zapobiegać tworzeniu się kryształków lodu i poprawiać teksturę; w chlebie może zwiększyć zatrzymywanie gazu w cieście, ujednolicić jego strukturę i zwiększyć objętość; w kremie-w czekoladzie i marcepanie ma znaczące-działanie przeciwmrozowe.
Napoje i produkty mleczne: stosowane w produktach takich jak napoje-zawierające mleko, napoje zawierające białka roślinne oraz napoje z sokami owocowymi i warzywnymi, maksymalna ilość wynosi zazwyczaj 0.5 - 2.0g/kg (w oparciu o stan-do-napoju). Stosowany jest również do ubijania śmietanki i wzbogaconego mleka.
II. Medycyna i biofarmaceutyka (jest to najważniejsza i{{1}najnowocześniejsza dziedzina zastosowań Twaina)
Środek chroniący białka: Tween 80 i Tween 20 to najczęściej stosowane środki powierzchniowo czynne w biologicznych preparatach leków. W 131 komercyjnych produktach biologicznych około 87% zawiera składniki Tween. Może zapobiegać denaturacji, agregacji, adsorpcji powierzchniowej i flokulacji białek podczas przechowywania i transportu, wywierając efekt konkurencyjny na granicy faz, utrzymując w ten sposób aktywność biologiczną białek. Powszechnie stosowane stężenie Tweenu w lekach biologicznych jest stosunkowo niskie i zwykle waha się od 0,001% do 0,1%.
Substancje pomocnicze leków: stosowane jako solubilizatory, emulgatory i stabilizatory do zastrzyków, roztworów doustnych i preparatów do stosowania miejscowego. Mogą zwiększać rozpuszczalność słabo rozpuszczalnych leków i służą do przygotowywania emulsji lub kremów typu woda-w-oleju.
III. Kosmetyki i produkty higieny osobistej
Emulgowanie i solubilizacja: szeroko stosowane jako emulgatory oleju-w-wodzie do kremów i balsamów w kosmetykach, a także solubilizatory składników rozpuszczalnych w oleju-takich jak substancje zapachowe i olejki eteryczne.
Dodatki wielofunkcyjne: Stosowane jako regulatory lepkości, środki zwilżające i stabilizatory w szamponach i płynach do mycia ciała. Pomóż równomiernie rozprowadzić pudry w podkładach i produktach przeciwsłonecznych, poprawiając odczucie skóry i łatwość rozprowadzania.
IV. Sektor przemysłowy
Ropa naftowa i chemikalia: stosowany jako środek zwilżający,-środek zapobiegający woskowaniu i reduktor lepkości w płuczce wiertniczej na polach naftowych; stosowany jako emulgator i dyspergator w takich gałęziach przemysłu, jak pestycydy, farby, powłoki i emulsyjne materiały wybuchowe.
Tekstylia i farbowanie: stosowane jako substancje pomocnicze w przetwarzaniu włókien,-środki antystatyczne, zmiękczacze, smary i rozpuszczalniki do barwników.

 

Szczegóły produktu

Przedmiot Specyfikacja
Okres przydatności do spożycia 2 lata
Składowanie Chłodne i suche miejsce
Stopień Klasa spożywcza
Treść 20, 40, 60, 80
Pakiet 25 kg/bęben
Próbka Dostępny
MOQ 25 kg

 

Profil firmy

1-25

Firma Guangzhou ZIO Chemical Co., Ltd. została założona wiosną 2005 roku i skupiała się na produkcji i sprzedaży dodatków do żywności, w tym głównie regulatorów kwasowości, konserwantów, słodzików, zagęszczaczy, emulgatorów, przeciwutleniaczy, witamin, aromatów, pigmentów spożywczych itp. Nasze produkty są szeroko stosowane w żywności, kosmetykach, paszach, zabawkach, pigmentach, detergentach, gumie, galwanotechnice i innych gałęziach przemysłu. Po ponad 20 latach działalności rozwoju, nasza działalność rozszerzyła się na ponad 120 krajów i regionów w Afryce, Azji, na Bliskim Wschodzie, Ameryce Południowej, Europie itp.

 

Posiadamy wydajną i wygodną sieć logistyczną,-duże fabryki, duże niezależne centra magazynowe oraz profesjonalny zespół sprzedaży eksportowej. Zapewniamy kompleksowe usługi-, od zakupu surowców po pomoc techniczną, aby rozwiązać problemy klientów we wszystkich aspektach. Mam nadzieję, że możemy współpracować, aby osiągnąć-wygraną sytuację i stworzyć lepszą przyszłość!

 

Popularne Tagi: tween dla stabilnej tekstury w preparatach spożywczych, Chiny, dostawcy, producenci, kupię, luzem, cena, na magazynie

Wyślij zapytanie